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近来，随着饮食标准的不断提高，食生态鸡、品生态蛋成为人们的一种饮食新风尚。而生态鸡的饲养、生态蛋的孵化则需要一个安全无污染的生态环境。 在威海乳山市午极镇林子庵山里，有这样一处生态鸡养殖基地，依托当地森林生态环境，舍饲和林地放养相结合。这里养殖的生态鸡以自由采食林间昆虫杂草为主，人工喂饲有机饲料为辅，通过呼吸林中空气，饮山中无污染的泉水，从而生产出天然优质的鸡蛋和高品质的跑山老母鸡，深受消费者喜爱。 “我们充分发挥山林地域特色优势，把动物适度地放归自然，采用生态循环养殖的方式，以达到人、动物和大自然的和谐共生，使水更绿、山更青，人更健康。”乳山鳯台牧业有限公司总经理王清涛说道。 临近傍晚，记者发现，王清涛提着一个小圆桶，正在山上低头忙活着什么。凑近一看，他正在捡拾跑山鸡白天下在各处的鸡蛋，鸡蛋个个干净光滑、个头匀称、形态饱满。王清涛介绍说：“白天这些鸡就跑到各处下蛋，山上各处都有。” 由于此处生态养殖基地里人工喂养的有机饲料中含有丰富的微量元素硒，因此产出的高硒生态山林土鸡蛋和鸡肉中硒含量每公斤可达1200微克以上，营养价值十分丰富，将成为人们日常饮食以及恢复体能的优质食材。 据了解，乳山鳯台牧业有限公司生态养殖基地占地80余亩，人工饲料主要由玉米粒、大豆粕和13种海菜制作成海菜粉组成，方方面面补充鸡日常所需营养。目前，乳山鳯台牧业有限公司生产的“荣涛”系列品牌鸡蛋已获得农业部农产品质量安全中心认证，属无公害农产品，目前主要销往各大超市，受到了消费者的一致好评，其超高的营养价值和绿色无公害的品质更是受到孕妇、老人、小孩的追捧。 |
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