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随着90.95后等年轻群体进入酒类消费市场，低度果酒迎来2、3亿新消费势力，市场规模自2015以来逐年递增，2019年果酒市场总规模突破2000亿，除葡萄酒外，最受欢迎的便是梅子酒。比起历史悠长的白酒，葡萄酒甚至是啤酒，梅子酒虽起源于三国时期，但发展极为缓慢。一直以来，国内市场多以散酒或自酿为主，直到近两年日本梅子酒逐步抢占国内市场，国产梅酒品牌才如雨后春笋般发展起来。 然而， 国产梅酒品牌的发展态势虽猛烈，但却陷入了「有品类无品牌」的局面。究其原因，我们发现主要原因有两点：一是推崇模仿日式梅子酒，没有品牌创新，仅有的“创新”也只停留在包装设计上。甚至有品牌直接宣传自己是日式梅酒同厂货源，这样的做法无疑是为了迎合市场短期获利，无心长期发展。二是只在乎价格，不在乎品质。很多国产品牌为了快速占领市场，以低价低品质的产品进入市场，给国产品牌的发展又是当头一棒。 纵然国产梅酒发展的大环境不容乐观，但小编在调查过程中还是发现了一些有责任感的国产梅酒品牌，主要代表是梅见和梅悦。这两个品牌都是专注梅酒酿造，没有迎合市场猎奇心理，这已是当下很多国产品牌所不及的自制力。 梅见是江小白推出的低度梅酒品牌，主要定位中低端消费市场，价格便宜，品质能保障。口感上也是以自己的高粱酒作为基酒，没有曲意逢迎模仿日式口感。 
梅悦主打新中式梅子酒，主要定位中高端消费市场，坚持青梅原果发酵——酿真梅酒，坚持用高原青梅——酿好梅酒。据梅悦品牌方说，虽然目前没有如葡萄酒一样的干青，青梅白兰地等行业标准，但梅悦却始终坚持以酿造品质红酒的方法酿一瓶好的梅子酒。 
梅悦丽江青梅基地实拍 
梅悦丽江青梅基地实拍 愿国产梅酒品牌在发展的路上，坚持品质为先，初心不改，酿出真正属于国人的中式梅子酒，让中国梅酒文化被世界记住。 |
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